| 酸甜素藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 110克 | 酸甜素藕热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于砌砖30分钟消耗的热量...420 | |||||
酸甜素藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜嫩藕（6节）、子姜（适量）、白糖（一点点）、醋（少许）
1/2. 子姜切片，莲藕切片泡水备用。
2/2. 锅中放油，先下子姜稍稍炒一下，再下莲藕，放盐、糖、鸡精炒匀，最后再放醋就可以起锅了。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、活血、解毒等功效；可与绿豆芽、桑葚、猪骨搭配；与羊排、羊肉、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜素藕热量210 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克