| 家常醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 60克 | 家常醋溜白菜热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于摘水果10分钟消耗的热量...180 | |||||
家常醋溜白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲花白（包菜）（一个足矣）、葱（大约10克）、大蒜（10克）、红辣椒（10克）、花椒（少许）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、砂糖（依个人口味）（适量）
1/3. 将莲花白手撕成适当大小
2/3. 将葱 蒜 红辣椒分别切好，做好准备工作
3/3. 油倒入锅中加热，放入花椒炸香（不喜欢花椒的炸完后可捞出），将蒜 葱 辣椒一并放入锅中翻炒，倒入莲花白大火速炒速翻，放入少许生抽，醋，盐，味精，也可放入适量白糖。起锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、牛肉末、卤牛肉搭配；与千页豆腐、红枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与茄子、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常醋溜白菜热量29 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质8.07 克
- 碳水化合物41.01 克
- 钠41.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾764 毫克