| 酿豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 515克 | 酿豆角热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于砍柴70分钟消耗的热量...360 | |||||
酿豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 将瘦肉剁成末，加入盐，糖，料酒，酱油，油，胡椒粉搅拌均匀
2/5. 将豆角洗净，去掉头尾，放入水中焯至变色
3/5. 将焯好的豆角一直往里捆
4/5. 将肉馅拌去豆角内
5/5. 锅内放油，放入拌好肉馅的豆角，煎制两面金黄色即可。检验肉馅是否成熟，最好将筷子插入肉馅内再拔出，如果没有肉末粘筷子，就代表成熟。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、和五脏等功效；可与土豆、鸡肉、冬瓜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与洋葱、白萝卜、魔芋搭配；与牛排、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆角热量423 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠61.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾545 毫克