| 牛肉酱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 743克 | 牛肉酱蛋炒饭热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于踩水164分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉酱蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、柴鸡蛋（一个）、火腿肠（一根）、青椒（半个）、胡萝卜（半个）、红葱头（3个）、香葱（2根）、牛肉酱（5勺）、盐（2茶匙）、生抽（2茶匙）、白胡椒（1茶匙）、香油（少许）
1/10. 备好食材。
2/10. 配菜切丁，柴鸡蛋打散加入少许盐，和香油。
3/10. 鸡蛋在锅中烙成两面呈金黄色的蛋饼，盛出切碎。
4/10. 配菜倒入锅中炒香。
5/10. 加入剩米饭。
6/10. 炒均匀后，加入牛肉酱翻炒均匀。
7/10. 加入生抽翻炒均匀。
8/10. 加入切好的鸡蛋。
9/10. 加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙调味，最后撒上葱花。
10/10. 出锅。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、促进消化等功效；可与苦瓜、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与卷心菜、西兰花、鳕鱼搭配；与茼蒿、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、增强食欲、解毒等功效；
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营养信息
- 牛肉酱蛋炒饭热量658 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物76.95 克
- 钠881.2 毫克
- 钙159 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1019 毫克