| 不用烤箱做面包-香蕉玛芬面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 不用烤箱做面包-香蕉玛芬面包热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于打桌球212分钟消耗的热量...150 | |||||
不用烤箱做面包-香蕉玛芬面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、全麦粉（50克）、红糖（15克）、盐（2克）、Saf低糖酵母（1克）、常温牛奶（60克）、新鲜香蕉（60克）
1/3. 将面粉秤入透明塑料袋,水,细糖,盐溶解再把低糖酵母倒入一起溶解后以及天然酵母、新鲜香蕉倒入塑料袋内密封进行搓揉约一分钟形成面团.
2/3. 放入容器罐内进行一次发酵,发酵约两倍高度进行分割,整圆, 放平底锅二次发酵夏天常温发酵,冬天开火约15秒关火,静置1小时,约膨胀两倍大.
3/3. 烘烤程序:开大火30秒后,转小火3分钟,翻面大火15秒转小火3分钟,翻面小火5分钟,再翻面小火5分钟,总共烘烤约16~17分钟.
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、抗忧郁等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、补血养颜等功效；可与小米面、荷兰豆、小米搭配；与皮蛋、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用烤箱做面包-香蕉玛芬面包热量531 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物246.03 克
- 钠10055 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾310 毫克