| 意式香草吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1051克 | 意式香草吐司热量/卡路里3759千卡 | |||
 热量3759千卡，相当于举重1253分钟消耗的热量...180 | |||||
意式香草吐司的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、盐（1克）、Saf低糖酵母（1克）、水（30度c）（300克）、奶油奶酪（50克）、高筋面粉（700克）、细糖（40克）、盐（20克）、Saf低糖酵母（4克）、水（35度c）（20克）、水（3度c）（300克）、牛奶（100克）、意式香草（4克）、橄榄油（100克）
1/2. 神秘波丽修：
将奶油奶酪软化和水溶解,再将酵母,盐溶解,倒入面粉揉合均匀
室温醒发2小时,冷藏12小时
2/2. 20克30度的水将酵母溶解,干料和波丽修揉合至扩展表面光亮,面温26度,发酵
60分翻面30分,分割400g,中间发酵30分,成形,
最终发酵60~70分,烧烤220/240,25~28分
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 意式香草吐司热量3759 千卡
- 脂肪31.92 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物161.26 克
- 钠10541 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾122 毫克