| 丝瓜炒云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 440克 | 丝瓜炒云耳热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于玩电脑537分钟消耗的热量...90 | |||||
丝瓜炒云耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
云耳（适量）、丝瓜（适量1根）、配料（适量）、鸡粉（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 丝瓜去皮，滚刀切，用盐腌2分钟，再用凉水冲洗，晾干水备用。
2/4. 干云耳要提前泡好，去蒂备用。
3/4. 热锅先放蒜米，炒干水份，再加油<防止热油烫伤>，倒进云耳和丝瓜，翻炒至3成熟。
4/4. 用3汤匙热开水调鸡粉，均匀地倒进锅，盖上盖子煮大约3分钟至没水，按个人喜好加少量盐或不加
食材功效信息
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清肠胃、减肥、防癌等功效；可与鲫鱼、草鱼、海蜇头搭配；与白萝卜、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、祛风、利尿等功效；可与猪肉、鸡蛋、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 丝瓜炒云耳热量805 千卡
- 脂肪105.93 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物122.47 克
- 钠10083.5 毫克
- 钙326 毫克
- 铁100.26 毫克
- 钾906 毫克