| 李氏麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 李氏麻婆豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于铲东西178分钟消耗的热量...360 | |||||
李氏麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（2元）、猪肉（适量）、葱（2根）、红辣椒（2个）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/6. 猪肉剁成肉末，捞一点生粉，或者直接买绞肉，绞肉不用生粉都可以的。葱和辣椒切粒。
2/6. 猪肉略炒，变白就差不多了，装起来，待用。
3/6. 豆腐切小，少油，中小火煎炒一下，加一点盐。
4/6. 待豆腐微黄，拨到一边，把葱和辣椒放下去炒。
5/6. 最后把肉和蚝油也倒下去炒均匀，有点粘锅，可以加点水。
6/6. 收汁，上菜。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与魔芋、莲藕、大白菜搭配；与杏仁、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李氏麻婆豆腐热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克