| paul hollywood猪油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | paul hollywood猪油蛋糕热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于打沙袋301分钟消耗的热量...360 | |||||
paul hollywood猪油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（450克）、盐（一茶匙）、即发干酵母（14克）、水（300毫升）、猪油（20克）、猪油（55克）、黄油（75克）、砂糖（50克）、果干（225克）、朗姆酒（适量）
1/8. 混合面粉，盐，干酵母，放入20g猪油，揉搓到猪油混合入面团内。
2/8. 2，添加四分之三的水，用手揉成团，剩余的水根据面团吸水程度适当添加。
3/8. 3，揉面10分钟，到表面光滑，发酵至两倍大。果干用朗姆酒泡开待用
4/8. 4，发酵后的面团排气擀成长方形。
5/8. 5，把三分之一剩余的猪油和三分之一的黄油涂在面团表面，撒上水果干和糖，三折，转方向，擀成长方形铺上剩余的猪油黄油水果干再三折。
6/8. 6，放入方形烤盘内，底部放油纸，发酵到2倍大，放入220度烤箱内35分钟。
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- paul hollywood猪油蛋糕热量1808 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物92.43 克
- 钠10172.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾24 毫克