| 焦糖蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 301克 | 焦糖蛋奶布丁热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于安装雨水槽41分钟消耗的热量...360 | |||||
焦糖蛋奶布丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、奶酪（适量）、QQ糖（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/3. 冷水、白糖、加热至琥珀色，焦糖完成
2/3. 奶酪融化、QQ糖融化、牛奶、加热搅拌融化至粘稠，加入搅拌完得鸡蛋液、搅拌均匀。轻轻震盆、把气泡震出，布丁液完成
3/3. 蒸30分左右，放入冰箱冷藏一晚，冷藏后盖上焦糖液，完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与银鱼、荠菜、洋葱搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美白等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与枣、橙、巧克力相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补钙、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与鲈鱼、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖蛋奶布丁热量247 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠251.2 毫克
- 钙502 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾511 毫克