| 肉酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 512克 | 肉酿香菇热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于坐车367分钟消耗的热量...60 | |||||
肉酿香菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（十来个）、猪肉糜（150克）、鸡蛋（1个）、豆腐（1块）、去壳虾肉（十来只）、葱（两根）、生粉（适量）、蚝油（1汤勺）、极鲜酱油（1汤勺）、盐（适量）
1/8. 材料洗净备用，香菇蒂也好吃，剁碎备用。
2/8. 除了香菇，所有材料于粘板上边剁边和均匀，记得加上少量盐哦！
3/8. 肉糜成品！那个鲜，那个嫩啊！
4/8. 把肉糜酿入鲜菇里！
5/8. 好了！要是肉糜多了，做成肉丸放冰箱急冻，煮紫菜汤味道也一级棒！
6/8. 下锅大火煮开，改中小火蒸十分钟。
7/8. 最后盘里的汤，勾芡淋上即可！
8/8. 刚上桌，儿子就迫不及待尝了个鲜:“烫，好吃！”
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与海虾、韭菜、北极虾搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、抗血管等功效；可与比目鱼 、上海青、羊排搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿香菇热量367 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠150.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾283 毫克