| PH海盐巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 609千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 340克 | PH海盐巧克力磅蛋糕热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于草地保龄球465分钟消耗的热量...180 | |||||
PH海盐巧克力磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
70%巧克力（80）、海盐（1克）、无盐黄油（85克）、鸡蛋（2个）、可可粉（20克）、白糖（85克）、低粉（80克）、泡打粉（2克）
1/8. 巧克力隔水融化加海盐后冷却
2/8. 黄油软化后加糖打发
3/8. 分次加入鸡蛋
4/8. 可可粉、低粉过筛后加入
5/8. 冷却后的可可块加入拌匀
6/8. 180度，烤50分钟
7/8. 60克水加20克糖煮糖水
8/8. 烤好的蛋糕冷却后刷糖水，冰箱冷藏过夜后切片食用
食材功效信息
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与小米、羊排、肥牛搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- PH海盐巧克力磅蛋糕热量1394 千卡
- 脂肪100.42 克
- 蛋白质43.81 克
- 碳水化合物235.22 克
- 钠179.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3 毫克
- 钾655 毫克