| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 720克 | 红烧排骨热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于骑脚踏车650分钟消耗的热量...184 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、冰糖（适量）、老抽、生抽（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、鸡蛋（适量）
1/1. 排骨过一下水备用。。锅加一点点油 把排骨下锅 翻炒 加八角 香叶 冰糖 生抽 熟鸡蛋 加满水煮到收汁！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与蘑菇、萝卜、海带搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、香蕉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增进食欲、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与基围虾、丝瓜、海虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1993 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质70.26 克
- 碳水化合物180.32 克
- 钠225.6 毫克
- 钙305 毫克
- 铁31.85 毫克
- 钾883 毫克