| 烧烩三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 烧烩三鲜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于粉刷28分钟消耗的热量...180 | |||||
烧烩三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水发海参（三个）、水发鱿鱼（1块）、鸽子蛋（10个）、高汤（一汤匙）、鸡蛋（两个）、姜（1块）、葱（一段）、盐（一茶匙）、生抽（一茶匙）、白糖（一茶匙）、番茄酱（半汤匙）、水淀粉（半碗）
1/8. 原料图。
2/8. 鸡蛋摊饼切块备用。
3/8. 海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。
4/8. 锅里放油，炒香葱段姜丝。
5/8. 放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。
6/8. 放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。
7/8. 兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。
8/8. 大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
食材功效信息
鸽子蛋的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、解疮毒、解毒等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、改善情绪、促进睡眠等功效；
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营养信息
- 烧烩三鲜热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克