| 捞汁鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 559克 | 捞汁鲍鱼热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于田径49分钟消耗的热量...450 | |||||
捞汁鲍鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、西兰花（适量）、樱桃蕃茄（适量）、鲍汁（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 鲍鱼刷洗干净去内脏
2/5. 料酒白胡椒腌制去腥味，上锅大火蒸三分钟
3/5. 西兰花焯熟
4/5. 热锅少许橄榄油加鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、冰糖、水淀粉熬制浓稠
5/5. 出锅浇汁摆盘
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、抗衰老等功效；可与胡萝卜、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 捞汁鲍鱼热量369 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物12.23 克
- 钠2034.7 毫克
- 钙338 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾364 毫克