| 韭菜花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 470克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于长笛402分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜花炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（适量）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、食用油（适量）、清水（少许）
1/6. 韭菜花洗净切断
2/6. 鸡蛋打入碗中，加入少许食用油和盐
3/6. 在加57次半个鸡蛋壳的水，将鸡蛋打散
4/6. 热锅下油，油烧至7热时，倒入蛋液推炒成滑蛋，盛入碗中备用
5/6. 热锅下油，油热后倒入韭菜花，大火，快手翻炒，炒至韭菜花颜色转变，加入炒好的滑蛋
6/6. 停火，加入少许盐炒匀即可
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痔疮、噎膈反胃、漆疮等功效；可与海虾、青鱼、鸡蛋搭配；与牛里脊、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、玉米、圆生菜搭配；与兔肉、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 韭菜花炒蛋热量805 千卡
- 脂肪110.22 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠10262 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克