| 迷你芒果芝士挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 775克 | 迷你芒果芝士挞热量/卡路里2731千卡 | |||

1/4. 蛋黄加入蜂蜜搅拌,加入玉米粉和芝士搅匀。

2/4. 蛋清打至硬性发泡,小心混匀,将芝士糊放入5cm的硅胶玛芬蛋糕模160度烤20取出放凉,至于冰箱冷藏2小时。,

3/4. 将面粉,泡打粉,姜粉,肉桂粉,糖混合,加入软化黄油,用手拌匀后加入鸡蛋再拌匀,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1个小时,藏

4/4. 把面团取出,压入6cm的硅胶模具里,底部用叉子戳出小孔,放入冰箱冷藏30分钟。160度烤10到15分钟,放凉后取出,底部放入果酱再放入芝士蛋糕装饰!
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效;可与小米面、小米、圆生菜搭配;与茶叶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效;可与雪梨、雪花梨、桑葚搭配;与生菜、鹅蛋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与肥牛、海虾、紫菜搭配;与田鸡、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;