| 黄金乡小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 2040千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 600克 | 黄金乡小窝头热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于壁球170分钟消耗的热量...720 | |||||
黄金乡小窝头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（600克）、黑豆粉（300克）、葡萄干（适量）、糖桂花（适量）、肉松（适量）、小苏打（少许）、温水（适量）
1/9. 窝窝头主料，玉米面北方叫棒子面或者包谷面，比例占七！
2/9. 占三的豆粉，我用的黑豆打的粉！
3/9. 加入自家酿的糖桂花，肉松用的黄金乡肉松，还有葡萄干！
4/9. 记住一定要用温水，搅拌均匀，要活的干一些！
5/9. 先用手大概把窝窝头分均等份，一个在一两左右，我的偏小，一斤做了12个！
6/9. 做之前用水打湿手、粉面才不会沾手，把窝窝头捏成球状，要密实！一大拇指为中心转圈，作出窝窝来，顶部也要捏出尖！
7/9. 上锅蒸20分钟！
8/9. 蒸的时间根据窝头大小决定，我的小所以20分钟，喜欢大个的就蒸30-40分钟！
9/9. 肉松、葡萄干和桂花味简直绝配！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容养颜、降血脂等功效；可与山药豆、蒜蓉、木瓜搭配；与凤螺、黄螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金乡小窝头热量2040 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克