| 豆芽木耳炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 644克 | 豆芽木耳炒面热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于滑冰195分钟消耗的热量...420 | |||||
豆芽木耳炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（一小把）、豆芽（一小把）、木耳（8朵）、土鸡蛋（2个）、食用油（少量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、醋（一滴）、大蒜（少量）
1/7. 把豆芽泡发好的木耳洗净切碎备用。
2/7. 烧一锅开水、水开了下面条煮软
3/7. 煮好的面用凉水泡着
4/7. 把土鸡蛋打散
5/7. 锅中到少量油
6/7. 木耳豆芽蒜下油锅翻炒
7/7. 翻炒好的豆芽木耳下鸡蛋煎、鸡蛋成行下面条盐酱鸡粉翻炒一会就可以起过。不要抄太久、太久容易碎。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消肿除痹、治疣赘等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、轻身强智、充饥等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇皮搭配；与猪血、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与银鱼、基围虾、菠菜搭配；与糖精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽木耳炒面热量1368 千卡
- 脂肪6.95 克
- 蛋白质23.84 克
- 碳水化合物119.69 克
- 钠265 毫克
- 钙55 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾337 毫克