| 鸡蛋韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 鸡蛋韭菜饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于壁球96分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡蛋韭菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、面粉（适量）、鸡蛋（五个）、盐（适量）、鸡精（适量）、生姜（几片）、食用油（适量）
1/8. 韭菜摘好洗净切碎，生姜几片切碎。
2/8. 鸡蛋5个炒好切碎。
3/8. 面粉适量，分两次和面。一次是用开水烫，一次是用凉水和面，把两次的面混合在一起。
4/8. 将切碎的鸡蛋放入容器中，先倒点油搅拌均匀，再加点盐，鸡精花椒面，大料面搅拌均匀即可。
5/8. 揪块面，揉匀，压扁放手上，填入馅。
6/8. 封好口，再压扁。
7/8. 放入电饼铛中煎至两面金黄。
8/8. 成品。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、解毒等功效；可与鸡蛋、虾、基围虾搭配；与白酒、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与洋葱、西红柿、北极虾搭配；与田鸡、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克