| 蒜茸粉丝烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜茸粉丝烤扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于冲浪302分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜茸粉丝烤扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、粉丝（一小把）、大蒜（12瓣）、料酒（4汤匙）、生抽（3汤匙）、白糖（1汤匙）、食用油（2汤匙）
1/6. 洗扇贝，一定要买新鲜的，肉和壳是连在一起的，不然有可能是冷冻的，然后放到壳里的，就不好吃了
2/6. 温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右
3/6. 热锅加花生油，加剁好的蒜茸，或者用那种工具压成的蒜泥都可以，炒出蒜香。会非常香的，哈哈。再加入料酒，糖，生抽，稍微熬制15秒。粉丝铺到扇贝上，再将熬好的蒜汁浇到上面。汤汁可以稍微多点，因为是用烤的。
4/6. 用锡纸包好，这样就不会烤干了，而且味道都在里面。放到预热过的烤箱里，220度15分钟。
5/6. 打开上层锡纸，再烤2分钟收汁，就做好了
6/6. 感觉比蒸的更好吃，味道会浓郁一些。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、降低胆固醇、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜茸粉丝烤扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克