| 白云凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 485克 | 白云凤爪热量/卡路里1043千卡 | |||
1/5. 煮一锅水,水滚后倒入鸡脚,煮大概10分钟。
2/5. 鸡脚熟后倒入冰水里泡大概半个小时,使鸡脚更有弹性。
3/5. 煮糖醋汁,水和醋和糖的比例是4:2:1。把2碗水,1碗白醋,半碗糖倒入锅中煮滚。
4/5. 糖醋汁放凉后,把在冰水里的鸡脚拿出来,放入糖醋汁里。

5/5. 糖醋汁里放入切好的辣椒,放入冰箱保鲜层里24小时即可食用
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;