| 豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 豆角烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于小轮自行车8分钟消耗的热量...510 | |||||
豆角烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豇豆（豆角）（300克）、茄子（1个）、大蒜 （独蒜）（1个）
1/9. 将茄子切成茄条，洗净，备用。
2/9. 豇豆切成寸长，洗净，备用。
3/9. 将大蒜切成蒜片
4/9. 在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）
5/9. 在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水
6/9. 待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）
7/9. 热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒
8/9. 加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒
9/9. 在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、养阴补虚等功效；可与苦瓜、肥牛、猪肉搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克