| 沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 1199千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 308克 | 沙拉酱热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于减肥操230分钟消耗的热量...360 | |||||
沙拉酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（一个）、白砂糖（25克）、白醋或柠檬汁（25克）、植物油（225克）
1/3. 蛋黄加白砂糖打发成白色（这关键到后面沙拉的颜色）
2/3. 然后植物油一点一点的往打发的蛋黄里倒，每次倒一点，搅拌均匀才能倒下一次，倒到大概50--60g的时候，就是感觉搅不动，这时就开始加白醋或者柠檬汁进去，继续搅拌。不断重复，直到东西全部用完（如果你不知道每次倒植物油的份量，可以用茶匙一勺一勺加，不过我嫌麻烦，直接是倒的，哈哈）
3/3. 做好的沙拉酱，密封保存到冰箱
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、补水、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、生菜搭配；与甲鱼 、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、除口臭等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙拉酱热量1383 千卡
- 脂肪126.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物103.49 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克