| 鸡蛋绿豆芽炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 602克 | 鸡蛋绿豆芽炒河粉热量/卡路里876千卡 | |||

1/5. 生抽、老抽、蚝油拌匀备用;

2/5. 热油锅炒熟鸡蛋出锅备用;

3/5. 下绿豆芽炒至半熟下河粉;

4/5. 河粉炒软倒入1中的酱油,洒上葱段再翻炒几下;

5/5. 出锅上碟。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、聪耳、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与羊排、小米、肥牛搭配;与消炎片、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、治疗便秘、解诸毒等功效;可与鸭肝、黄瓜、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;