| 皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于变式平板支撑205分钟消耗的热量...420 | |||||
皮冻的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、大葱（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）
1/3. 猪皮去毛，与大葱八角桂皮等放入锅中
2/3. 向同一方向搅拌，水开后撇去浮末，小火慢炖
3/3. 小火煮四小时左右，挑出佐料，乘盘，冷却后刀切、入佐料
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、光泽头发、补益精血等功效；
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营养信息
- 皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克