| 苦瓜炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 672克 | 苦瓜炒鸭蛋热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于剧院工作248分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒鸭蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸭蛋（适量）、盐（适量）、豆豉（适量）、葱花（适量）
1/3. 苦瓜洗净切片后，用盐盐腌制20分钟，去苦水洗净备用。
2/3. 平底锅油热后，磕入鸭蛋，挑破蛋黄，煎至两面金黄盛起。冷却切块备用。
3/3. 平底锅再次下油，倒入苦瓜划炒，下荷包蛋，豆豉继续翻炒，盐调味，撒葱花即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、养血益气等功效；可与鸡蛋、小米、彩椒搭配；与猪大排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒鸭蛋热量744 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠108.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾325 毫克