| 小炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 296克 | 小炒肉片热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于郑多燕减肥操62分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、芹菜（50克）、姜（少些）、干辣椒（少些）、花椒（少些）
1/1. 里脊肉切片，用小粉、盐拌匀放置几分钟，锅里放油烧热，爆香干椒、花椒、姜丝，放入肉片大火急炒，加入芹菜、酱油翻炒片刻，起锅装盘即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、镇静安神等功效；可与核桃、西瓜、葵花子搭配；与鸡胸肉、南瓜、虾米相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 小炒肉片热量369 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物81.8 克
- 钠236.7 毫克
- 钙717 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾871 毫克