| 麻香丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 麻香丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
1/4. 丝瓜清洗好,切薄片备用,大蒜切末备用。
2/4. 炒锅热后,倒入少许清油,等油起了一丝青烟,即可倒入切好的丝瓜和蒜蓉。
3/4. 不停地翻炒,待丝瓜变软,并且有出水现象时,把之前准备的清水倒入锅中。
4/4. 水开后,关火,放入适量盐 鸡精 花椒油(注意花椒油的量一定要控制好,以免菜的口感过麻),翻炒均匀后便可起锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、利尿、通经活络等功效;可与海带、海虾、虾米搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;