| 蒜香鸡翅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 蒜香鸡翅面热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于思考1076分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香鸡翅面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（2）、大蒜（半头）、酱（少许）、胡椒粉（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 鸡翅用料酒姜末大料和花椒淹十五分钟
2/6. 油热了以后把切好的蒜末放进去煸出香味把淹好鸡翅放进去两面煎至变色
3/6. 放入豆瓣酱进去煸炒
4/6. 加入料酒生抽和热水末过鸡翅开大火至水翻滚后小火盖上盖闷
5/6. 把面和青菜放入清水煮至八分熟待用。
6/6. 小火炖至汤比较少的时候把面和青菜沥干放入锅里一起翻炒，汤收的差不多时撒上胡椒粉与少许盐就可以出锅了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、消食理气等功效；可与洋葱、玉米面、生菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡翅面热量1076 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物114.8 克
- 钠387.8 毫克
- 钙700 毫克
- 铁11 毫克
- 钾711 毫克