| 美味蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 美味蛏子热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于焊接87分钟消耗的热量...180 | |||||
美味蛏子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子（一盘）、大蒜（3瓣）、鱼露（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 将大蒜切碎
2/7. 将蛏子洗净
3/7. 起油锅，将大蒜爆香
4/7. 往锅中加入蛏子，略微翻炒
5/7. 往锅中加入适量白酒，大约没过蛏子的一半
6/7. 再加入几滴鱼露和适量的盐
7/7. 盖锅盖，闷2分钟左右，到蛏子的壳大都张开就可出锅
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、清热解毒、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与龙须菜、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蛏子热量261 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠195.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁34.8 毫克
- 钾442 毫克