| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 3310千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1119克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里3580千卡 | |||
 热量3580千卡，相当于跑步448分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁叉烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1000克）、李锦记叉烧酱（60毫升）、蜂蜜（20毫升）、生抽（15毫升）、料酒（15毫升）、蜂蜜水（刷表面）（适量）
1/5. 准备好原材料
2/5. 将猪里脊肉切成块后，在肉表面用牙签或者叉子扎些小孔，方便叉烧肉在腌制的过程中入味。
3/5. 将调料倒入乐扣盒中，倒入猪里脊肉，使腌料和肉混合均匀。将腌好的叉烧肉放入乐扣盒中，至少在冷藏中冷藏24小时。中途适当翻拌，使叉烧入味更好。
4/5. air fryer180度预热，表面刷一层蜂蜜水，180度烤10分钟，翻面，刷一层蜂蜜水，，再烤10分钟，再翻面，再刷一层蜂蜜水，再烤5分钟即可。
5/5. 晾凉后或者趁热切片食用均可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾养血、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与黄豆、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与鸭梨、桑葚、橙子搭配；与油豆腐、李子、茭白相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量3580 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠327.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾372 毫克