| 芹菜炒大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 芹菜炒大虾热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于洗脚10分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜炒大虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大青虾（10只）、芹菜（200克）、木耳（5朵）、葱姜蒜碎（适量）、生抽（1勺）、蚝油（2勺）、料酒（1勺）、盐（适量）
1/12. 芹菜摘洗净，切小段。
2/12. 大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
3/12. 木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
4/12. 热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒。
5/12. 倒入蚝油（约2勺量），调味。
6/12. 再倒入生抽（1勺量），调味。
7/12. 倒入小半碗热水，大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用。
8/12. 另起油锅，七成热，倒入芹菜段，炒匀。
9/12. 倒入事先炒好的虾汁，让芹菜充分吸收虾汁的味道。
10/12. 再倒入炒好的大虾，炒匀。
11/12. 加入木耳，炒匀。
12/12. 加适量的盐调味，大火二三分钟，即可出锅食用。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、养血补虚等功效；可与北极虾 、牛里脊、武昌鱼搭配；与毛蛤蜊、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒大虾热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克