| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于摇摆舞33分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（2个）、大蒜（一瓣）、青椒（一个）、盐盐少许（适量）
1/4. 苦瓜切成丁加入2勺盐腌制。
2/4. 将腌制好的苦瓜放入锅中干煸，不放油，几分钟后放入青椒，煸熟起锅。
3/4. 锅中放油，倒入鸡蛋，和花椒，翻炒倒入苦瓜，放盐，蒜，翻炒几下即可出锅
4/4. 香喷喷的苦瓜炒蛋出锅咯
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、养血益气、预防骨质疏松等功效；可与鸭蛋、兔肉、番茄搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与明虾、基围虾、干贝搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克