| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 157千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蔓越梅 | 克 | 521千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 894克 | 巧克力饼干热量/卡路里3932千卡 | |||
 热量3932千卡，相当于网球492分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、黄油（150克）、细砂糖（40克）、糖粉（80克）、鸡蛋（2个）、可可粉（45克）、奶粉（60克）、蔓越梅（150克）
1/5. 黄油室温软化，放入砂糖及糖粉，用搅拌器打发，颜色变浅奶油样即可
2/5. 把鸡蛋液搅拌均匀后，分两到三次倒入黄油糊中，分次倒蛋液都要搅拌均匀再加下一次
3/5. 低筋面粉，可可粉一起过筛放入黄油糊中，用刮刀拌均匀，放入蔓越梅揉成面团
4/5. 放入冰箱冷藏三十分钟，取出后，用饼干模具做自己喜欢的图案，190度烤10分钟
5/5. 完成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、辣椒、百合搭配；与地瓜、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量3932 千卡
- 脂肪141.59 克
- 蛋白质64.61 克
- 碳水化合物471.73 克
- 钠776.7 毫克
- 钙1983.8 毫克
- 铁15.91 毫克
- 钾2449 毫克