| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 709克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于爬泳49分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、青辣椒（3根）、红辣椒（2根）、白醋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 把土豆去皮切丝，然后泡入清水中；把青、红辣椒切丝放在一边备用。倒油烧热，把土豆丝沥干倒去锅中先翻炒一会在下切好的辣椒丝。由于土豆淀粉含量较高，需不断翻炒，会颠锅的最好了。炒了两到三分中后倒入白醋，爱酸的可以多倒一点，不爱得就少放一点，加入盐，继续翻炒。当土豆丝软熟之后，放入鸡精翻炒出锅。步骤图就不发了，一边炒菜一边拍照有点麻烦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、调中等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效；可与白菜、羊排、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量395 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质6.67 克
- 碳水化合物27.01 克
- 钠15.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾944 毫克