| 蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 蛋奶布丁热量/卡路里146千卡 | |||
1/5. 牛奶加糖小火煮沸关火
2/5. 待牛奶变温加入蛋液搅散,过滤至顺滑无泡沫
3/5. 倒入磨具或杯子
4/5. 将模具放入烤盘,并在烤盘中加入三分之一水
5/5. 烤箱180度,25分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与桂圆、青椒、北极虾搭配;与鹅肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、润肠等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;