| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 69克 | 蒜茄子热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于帆船运动28分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小茄子头（10个）、大蒜（3头）、香菜适量（适量）、盐（适量）
1/6. 小茄子中间刨开一刀，头顶不要破开分离，入锅蒸15分钟左右。用筷子狠容易搓破即可。自然放凉。
2/6. 大蒜去皮捣成蒜末。
3/6. 香菜切末备用
4/6. 把蒜末和香菜末混合加适量盐拌匀（可稍微咸一点）
5/6. 凉透的茄子中间抹上蒜酱即可
6/6. 入冰箱冷藏，最好一周内食用完
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、帮助消化等功效；可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、消毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜茄子热量85 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克