冰花煎饺-高端大气上档次的美丽煎饺的热量和减肥功效

1/5. 平底锅洗干净，将饺子摆整齐放在锅底，滴入少量油，防止粘锅。

2/5. 接半碗水，放入一勺淀粉，搅匀，倒入锅中。

3/5. 开中火，加锅盖煎5分钟左右，水分不太多时，人不要离开，一直看着锅。

4/5. 待锅中的水分即将蒸发完时，关火，用锅底的余热蒸发掉多余的水分，如果此时不关火，继续用中火煎，锅底会糊了。这一点很重要。