| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 897克 | 苦瓜酿热量/卡路里2327千卡 | |||
 热量2327千卡，相当于抽烟2327分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、糯米（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、香菇（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 将泡好的糯米，肉末，切碎好的葱，蒜瓣，香菇拌好
2/5. 把苦瓜切成段状，把苦瓜掏空，把拌好的糯米塞入苦瓜中
3/5. 入锅炒致三成熟，加入少量盐
4/5. 把炒好的苦瓜加入高压锅，用高压锅煮
5/5. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、清热消暑、润脾补肾等功效；可与彩椒、番茄、芦笋搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、活血行气等功效；可与兔肉、红豆、百合搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肠胃等功效；可与菜花、芸豆、南瓜搭配；与百合、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿热量2327 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠67 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾428 毫克