| 清清爽爽五彩凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 212克 | 清清爽爽五彩凉菜热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于剧院工作221分钟消耗的热量...180 | |||||
清清爽爽五彩凉菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽、黄瓜、胡萝卜、菠菜（适量）、粉丝（人工海蜇丝）、干豆腐（适量）、鸡蛋（2个）、芝麻酱、白糖、陈醋、辣椒油（适量）、盐、味精、香油（适量）、猪肉丝（适量）
1/5. 先把肉丝炒熟，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。
2/5. 将豆芽和菠菜焯水。
3/5. 把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝，然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状
4/5. 可以根据个人爱好变更形状，我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加，再切成Pizza块状
5/5. 准备酱汁：芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许，在碗内搅拌均匀即可。
最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上，这样就完成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与羊排、洋葱、桂圆肉搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清清爽爽五彩凉菜热量664 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克