| 蜜汁红葱头焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 蜜汁红葱头焗排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于混凝土工作189分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜汁红葱头焗排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生抽（15毫升）、米酒（15毫升）、红葱头（50克）、蒜头（2瓣）、生姜（4片）、盐（少许）、葱（1棵）、生抽（蜜汁）（15毫升）、老抽（蜜汁）（2毫升）、蜂蜜（蜜汁）（30毫升）
1/12. 排骨斩成小块，泡去血水，中间换水几次，捞起沥干水分，用材料
中的1/3米酒和生抽腌拌2~3小时；
2/12. 生姜、蒜头、红葱头分别切片，葱切成葱花；
3/12. 生抽、老抽、蜂蜜调成蜜汁待用；
4/12. 热锅冷油，小火爆香姜片、蒜片、红葱头片；
5/12. 排骨倒入锅里，转中火两面煎一下；
6/12. 沿锅边淋入白酒；
7/12. 盖上锅盖，小火焗10分钟；
8/12. 翻面一次；
9/12. 翻面后再盖上锅盖小火焗10分钟，开盖；
10/12. 倒入蜜汁，放少许盐；（如果你用的酱油比较咸的话，也可以不
放盐了，根据自己的口味吧，或者先试一下味道，觉得不够的再放）
11/12. 翻炒均匀，让蜜汁均匀裹在排骨上；
12/12. 撒上葱花即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、红薯搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁红葱头焗排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克