| 沙茶炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙茶酱 | 克 | 341千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 猪肝 | 克 | 361千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 325克 | 沙茶炒猪肝热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于吉特巴舞146分钟消耗的热量...288 | |||||
沙茶炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
沙茶酱（45克）、猪肝（280克）、红辣椒（25克）、青椒（100克）、姜（8克）、洋葱（90克）、玉米淀粉（5克）
1/6. 猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。
2/6. 姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
3/6. 锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
4/6. 加入青、红椒丝翻炒均匀。
5/6. 紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
6/6. 加入适量盐调味后立刻出锅。
食材功效信息
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、补肝等功效；可与苦瓜、油菜、苋菜搭配；与圣女果、山楂、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶炒猪肝热量702 千卡
- 脂肪81.5 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物9 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克