| 莴苣炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 465克 | 莴苣炒腊肉热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于踢踏舞234分钟消耗的热量...288 | |||||
莴苣炒腊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴苣（1棵）、腊肉（150克）、干辣椒花椒（适量）、葱姜末（少量）、生抽（适量）、白糖（少量）、鸡精（少量）、盐（少量）
1/3. 腊肉冷水下锅煮半小时，捞出洗净晾凉后切片备用
2/3. 莴苣去皮洗净切片，葱姜切末，干辣椒花椒适量。
3/3. 热锅凉油，等油热了以后放入干辣椒和花椒煸炒稍微变色时加入葱姜煸炒改小火后下入切好的腊肉片，煸炒2-3分钟后下入莴苣片转大火煸炒，加生抽，糖和少许盐翻炒均匀后，加少许水继续炒到莴苣熟了，出锅前加点鸡精就可以了。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有帮助消化、催眠、开通疏利等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 莴苣炒腊肉热量1123 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克