| 西红柿豆腐蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 964克 | 西红柿豆腐蛤蜊汤热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于攀登雪山32分钟消耗的热量...990 | |||||
西红柿豆腐蛤蜊汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、豆腐（1块）、蛤蜊（半斤）、紫菜（少量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、小青葱（适量）、葱（适量）、姜片（适量）
1/4. 豆腐切块放入盐水中煮沸备用。
2/4. 在西红柿的背面划十字放入水中煮沸后容易去皮，然后切块备用。
3/4. 在油锅内放入葱、姜片和洗净的蛤蜊爆炒一会放西红柿继续炒。
4/4. 放入开水和豆腐煮一会后加入打散的紫菜、料酒、醋、盐、鸡精，出盘。最后在表面撒小青葱。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促进消化、增强免疫力等功效；可与山楂、圆白菜、西兰花搭配；与虾、胡萝卜、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、降血压等功效；可与圆生菜、黄鱼 、北极虾搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙、橙子、扁豆相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与白萝卜、火腿、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿豆腐蛤蜊汤热量526 千卡
- 脂肪5.28 克
- 蛋白质24.71 克
- 碳水化合物14.71 克
- 钠485.9 毫克
- 钙376.7 毫克
- 铁15 毫克
- 钾821 毫克