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素丸子

素丸子的热量和减肥功效

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素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
十三香28千卡348千卡1克8克
香油142千卡886千卡0克100克
花生油585千卡886千卡0克100克
总量1033素丸子热量/卡路里1394千卡
跑步 热量1394千卡,相当于跑步174分钟消耗的热量...480

素丸子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(2根)、白萝卜(半根)、嫩葱(一把)、香菜(一把)、豆腐(半斤)、十三香(适量)、白芝麻(适量)、花生油(1/3锅)、香油(适量)
素丸子的做法图解1

1/9. 将萝卜擦丝,葱、香菜切成碎沫

素丸子的做法图解2

2/9. 选一块儿豆腐,直接用手捏碎。第一次做刀切的,很费力气时间。大家别用刀切豆腐了。

素丸子的做法图解3

3/9. 将捏好的豆腐与蔬菜混合

素丸子的做法图解4

4/9. 加入调料,盐、芝麻、十三香、少量香油

素丸子的做法图解5

5/9. 搅拌均匀

素丸子的做法图解6

6/9. 再加入面粉一碗,淀粉1/3

素丸子的做法图解7

7/9. 用左手将菜团压实

素丸子的做法图解8

8/9. 几片姜片试试油温,合适时加入左手拇指与食指挤出的生丸子球,

素丸子的做法图解9

9/9. 颜色焦黄发红,且用漏勺按按也不吱吱响即可捞出来,放在干燥的盆里

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与香菇、比目鱼、菠菜搭配;与杏、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与羊肉、鸡肉、羊骨搭配;与藕、黑木耳、桃子相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、开胃醒脾、祛腥膻等功效;可与羊骨、虾、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清洁肠胃、降血脂等功效;可与秋刀鱼、鳗鱼、鲢鱼搭配;与菠菜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 素丸子热量1394 千卡
  • 脂肪267.69 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物90.24 克
  • 324.2 毫克
  • 304 毫克
  • 10.58 毫克
  • 765.3 毫克

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