| 酸奶咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 498克 | 酸奶咖啡蛋糕热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于芭蕾舞300分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶咖啡蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、泡打粉（1/2茶匙）、咖啡粉（1汤匙）、奶粉（1汤匙）、酸奶（150毫升）、鸡蛋（2只）、植物油（10毫升）、糖粉（1+1/2汤匙）
1/8. 准备好主材料，动手
2/8. 蛋白打几秒后加糖粉打发，另装起
3/8. 蛋黄、酸奶、油打匀
4/8. 筛入所有粉类
5/8. 打匀粉酱后分3次加蛋白用刮刀轻拌匀
6/8. 小杯子装太多了只好挤一下，洒点核桃碎。哈哈哈，面上白色的是蛋白，特意留了一点勺在面上，看看出来效果会怎样(^^)
7/8. 190火25分钟左右吧。因为太多了加多5分钟烤了30分钟。判断熟不熟用牙签插在中间拔出来没东西粘牙签就ok
8/8. 面上焦黄的就是蛋白，好软绵绵的，入口即溶，最上面焦的有点黏性，好香焦糖味，真的不错！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、息风止痉、开胃促食等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、防治近视、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与西兰花、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶咖啡蛋糕热量1439 千卡
- 脂肪166.11 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物345.83 克
- 钠755.8 毫克
- 钙2133 毫克
- 铁45.61 毫克
- 钾3298 毫克