| 蛋奶小布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 蛋奶小布丁热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于摆桌子122分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋奶小布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（250毫升）、细砂糖（40克）
1/4. 牛奶中加入细砂糖，隔水加热牛奶并不断搅拌，直到砂糖融化。
2/4. 牛奶冷却至常温后，将鸡蛋加入牛奶液中，搅拌均匀就是布丁液了。
3/4. 把布丁液过2次筛子，这样烤出来的布丁更细滑。
4/4. 过筛后的布丁装入容器中静置10分钟，烤盘中加入热水，烤箱提前预热160度，放入烤盘烤40分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与生菜、韭菜、百合搭配；与甲鱼 、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与枣、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 蛋奶小布丁热量306 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克