| 彩色三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 441克 | 彩色三丁热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于壁排球35分钟消耗的热量...420 | |||||
彩色三丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、胡萝卜（一根）、青豆（一小把）、葱（一小段）、十三香（一勺）、盐（一勺）
1/11. 准备材料。山药、胡萝卜洗净。
2/11. 青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。
3/11. 胡萝卜切丁。
4/11. 山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。
5/11. 大葱切成葱花。
6/11. 热锅凉油，先爆香葱花。
7/11. 放入山药丁煸炒。
8/11. 放入胡萝卜丁和青豆。
9/11. 加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
10/11. 加盐一勺，翻炒均匀即可出锅。
11/11. 装盘，上桌。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、清热、预防糖尿病等功效；可与芡实、燕麦、羊肚搭配；与藻类、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、消食等功效；可与菠菜、豆浆、鳕鱼搭配；与樱桃、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 彩色三丁热量245 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠19.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾477 毫克