| 酌粥良品-辣煸苦瓜火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 380克 | 酌粥良品-辣煸苦瓜火腿热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于郑多燕小红帽24分钟消耗的热量...360 | |||||
酌粥良品-辣煸苦瓜火腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、火腿（少许）、香辣豆豉（1小勺）、郫县豆瓣（1小勺）、青辣椒（两小根）、干辣椒（4颗）
1/5. 处理苦瓜：苦瓜洗干净，对半劈开，用勺将中间的瓜子和瓜瓤都给刮掉。切片后用盐腌10分钟，洗净沥干
2/5. 准备其他材料：青辣椒切粒，火腿切粒，给你辣椒切开
3/5. 煸炒：锅里放少少的油，放入苦瓜煸炒至似糊非糊的状态（如图），同理煸炒青辣椒粒，盛出备用
4/5. 炒：热锅凉油，放入豆豉、豆瓣酱和干辣椒爆香，加入煸炒过的苦瓜和青辣椒粒炒匀，加入火腿炒匀，不用加盐！加少许鸡精即可盛出
5/5. 出锅！酌粥良品有木有！！！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗菌、抗肿瘤等功效；可与鸭蛋、兔肉、鸡蛋搭配；与猪骨、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酌粥良品-辣煸苦瓜火腿热量147 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠942.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2 毫克
- 钾458 毫克